香浓红豆薯芋圆
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谁说在家做不出台湾的芋圆果
谁说留学在美做不出好吃的点心
留学的馋猫们有口福拉
一起来做美味的芋圆吧!
香浓的红豆汤
Q弹得红薯圆
满足开心一整天 ^^
用料
红豆汤 | 适量 |
红心番薯 | 2个 |
木薯粉 | 1包 |
糯米粉 | 少量 |
香浓红豆薯芋圆的做法
提前熬好红豆汤,或者直接用红豆沙加清水泡好红豆汤
番薯洗净带皮后放入水中煮熟,如果特别喜欢Q弹有嚼劲的就隔水蒸,熟透后去皮
去皮后的番薯捣成泥,分次加入木薯粉,直到揉到番薯面团有一点点干燥感
把番薯面团搓成长条,按自己喜欢的形状分成剂子
加入沸水中煮熟,加入准备好的红豆沙汤水中,开吃吧
小贴士
1、熬红豆汤时如果有条件最好用红糖哦~口味更纯,更健康;
3、如果喜欢更软糯粘牙的口感的话,这一步的时候可以加入适量的糯米粉,揉到有一点点开裂就可以啦
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