啫啫鸡腿煲玛捷斯
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超eazy的食谱,玛捷斯必做菜之一呀。香喷喷的鸡肉,加上软软的蒜都很好吃
用料
鸡腿肉 | 300g |
盐 | 1/2茶匙 |
糖 | 1茶匙 |
玉米淀粉 | 1汤匙 |
生抽 | 1汤匙 |
老抽 | 1茶匙 |
蚝油 | 1汤匙 |
油 | 1汤匙 |
洋葱 | 1颗 |
蒜 | 15瓣 |
姜 | 4片 |
啫啫鸡腿煲玛捷斯的做法
鸡腿肉加入盐、糖、生抽、老抽、玉米淀粉抓匀腌制20分钟
此时将其他配料准备好
玛捷斯锅中倒入油,翻炒3分钟,煸炒模式3分钟速度2a,160度
将腌制好的鸡肉平铺在上面
慢煮模式20分钟110度速度0 ,开始后10分钟翻拌一下。
最后倒入加热了的砂锅上桌,此步是为了显示你还是用了心的。可以省略。
美味下饭的啫啫煲上桌了
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