火腿肠卷（假可颂）｜手抓饼版

呀呀呀——我要消灭疫情期囤在家里的手抓饼和火腿肠！！！
       
       手抓饼的用处多多呀！还可以做——

       蛋挞：_title_a

       鸡蛋猪肉盒子：_title_a

       老婆饼：_title_a

用料  

火腿肠卷（假可颂）｜手抓饼版的做法  

1. 冷冻的手抓饼稍微回软，照这样用刀划4下；火腿肠对中切一刀。

2. 照图片，1块三角形饼皮片从宽的一端卷起半截火腿肠；饼皮划分的两边边角料可以拼出1片，同样也卷起半截火腿肠。卷好后多滚几次，每个卷卷都要滚紧实。

3. 卷好的手抓饼火腿肠卷坯分开摆好在铺上锡纸或油纸的烤盘里。烤箱200度预热5分钟后，放入烤盘，中层，烤5分钟让卷卷定型，再取出烤盘，给每个卷卷表面搅匀地刷上全蛋黄液，撒上熟芝麻装点。（❤️当然，想偷懒的，定型这一步省去。在卷卷摆盘后直接刷蛋黄液撒熟芝麻入烤箱到烤熟为止也行。）

4. 烤盘再次放入烤箱中层，转180度烤15-20分钟。能闻到香味儿，且卷卷表面上了金黄色，那就是烤好了。想卷卷皮脆一点的可以多烤几分钟。（❤️温度和时间要看自家烤箱脾气啦！我家老掉牙的烤箱守身边不停得调整温度，最后调到了230度，起码烤了30-40分钟。）

5. 烤好后的手抓饼火腿肠卷在烤箱中停放了5分钟，因为我想让它们的皮皮更脆一些。然后取出放烤架上凉凉后，开吃！

小贴士

⚠️⚠️⚠️冷冻的手抓饼稍微回软就要划分成片，过了就会太黏，难以操作！
⚠️⚠️⚠️ 最好现做现吃。我的密封保存隔夜就回软了，不好吃！