简易版小龙虾🦞
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用料
小龙虾 | 6斤 |
零度啤酒 | 1瓶 |
花椒 | 若干粒 |
姜 | 五六片 |
洋葱 | 半个 |
香菜 | 一小把 |
蒜 | 一个半 |
小米辣 | 七八根 |
八角香叶茴香 | 适量 |
葱 | 两三根 |
黄瓜🥒 | 两根 |
胡椒粉 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
简易版小龙虾🦞的做法
把清洗好的小龙虾热油下锅炸,油需要比平常炒菜多
炸2到3分钟后,小龙虾会变成有点红色,捞上来备用
热油,把洋葱八角大蒜辣椒等香料爆炒,放小龙虾🦞翻炒两分钟后放啤酒🍻加适量盐,蚝油,鸡精,酱油等
焖煮五分钟后放黄瓜,再焖煮一分钟后放葱和香菜
出锅咯~
小贴士
可以加适量的胡椒粉和孜然粉,味道真滴很不错👍
因为我的小龙虾比较小,所以我焖煮了六七分钟就可以了
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