龙虾🦞粥

在家感受海岛风味，熟悉的味道！

用料  

龙虾🦞粥的做法  

1. 将米洗好，用清水浸泡半小时。砂锅中加水烧开后将浸泡好你米倒入水中大火熬煮，锅开防止粥溢出，用勺子不停搅动，约熬煮30-40分钟。

2. 当粥熬至粘稠，用漏勺将米剩出一半煮开关火（可根据个人喜好）。剩出的米可制作烩饭或炒饭。

3. 炒锅烧油，油热后放入葱姜丝炒香，放入处理好的龙虾🦞、鲍鱼翻炒，约炒8-10分钟。

4. 将炒香的材料放入熬好粥中，加入适量的白胡椒、盐，再熬煮5分钟，关火即可。

小贴士

姜丝可以多放些，有助提香。