辣拌豆芽
来源：菜肴屋 阅读：8.66K 次
![辣拌豆芽的做法图解 辣拌豆芽的做法步骤]( "辣拌豆芽的做法图解 辣拌豆芽的做法步骤")
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 黄豆芽 | 300g |
| 小葱 | 30g |
| 蒜末 | 30g |
| 辣椒粉 | 1.1g |
| 酱油 | 10g |
| 醋 | 15g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 5g |
| 香油 | 10g |
辣拌豆芽的做法
豆芽沸水入锅，20秒后捞出。
![辣拌豆芽的做法图解 辣拌豆芽的做法步骤 第2张]( "辣拌豆芽的做法图解 辣拌豆芽的做法步骤 第2张")
过一下凉水，口感更鲜脆。
![辣拌豆芽的做法图解 辣拌豆芽的做法步骤 第3张]( "辣拌豆芽的做法图解 辣拌豆芽的做法步骤 第3张")
往焯好水的豆芽中，加入蒜末、辣椒粉、酱油、醋、盐、白糖、香油，翻拌均匀。
![辣拌豆芽的做法图解 辣拌豆芽的做法步骤 第4张]( "辣拌豆芽的做法图解 辣拌豆芽的做法步骤 第4张")
最后放入葱段，抓拌均匀，腌制一小会，风味更佳。
![辣拌豆芽的做法图解 辣拌豆芽的做法步骤 第5张]( "辣拌豆芽的做法图解 辣拌豆芽的做法步骤 第5张")
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载
本文链接：https://www.caiyaowu.com/caishi/caipu/dl9861.html
