凉拌胡萝卜🥕豆芽（香辣）
来源：菜肴屋 阅读：1.95W 次
2020.3.14 下午第一顿
用料
| 绿豆芽 | 一盘 |
| 胡萝卜 | 少量 |
| 盐 | 2勺 |
| 白糖 | 1勺 |
| 香菜 | 1根 |
| 辣椒面 | 2勺 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 香醋 | 2勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 一品鲜 | 2勺 |
| 白芝麻 | 3克 |
凉拌胡萝卜🥕豆芽（香辣）的做法
辣椒面大蒜 芝麻，热油泼香
![凉拌胡萝卜🥕豆芽（香辣）的做法步骤图 第2张]( "凉拌胡萝卜🥕豆芽（香辣）的做法步骤图 第2张")
大碗，把豆芽焯熟，晾凉，轻挤水分，加香菜 盐 鸡精 糖 生抽 香醋，拌匀
![凉拌胡萝卜🥕豆芽（香辣）的做法步骤图 第3张]( "凉拌胡萝卜🥕豆芽（香辣）的做法步骤图 第3张")
多等一会，多次翻拌，用筷子把豆芽夹进盘子里，大碗里的汤汁倒掉
![凉拌胡萝卜🥕豆芽（香辣）的做法步骤图 第4张]( "凉拌胡萝卜🥕豆芽（香辣）的做法步骤图 第4张")
小贴士
❤️豆芽焯水不要太久，熟了就行，否则会不脆
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