皮辣红&凉拌胡萝卜丝
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新疆特色的维吾尔凉拌菜是新疆抓饭de最佳拍档💏
简单爽口又下饭~
用料
『皮辣红』🌶️ | |
洋葱/皮牙子 | 半个 |
青椒 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
--------------- | ----------- |
『凉拌胡萝卜🥕丝』 | |
胡萝卜 | 1个 |
洋葱/皮牙子 | 少许 |
皮辣红&凉拌胡萝卜丝的做法
皮牙子,青椒切丝,西红柿切片,
香菜切小段(可不要)
调入料汁:
香醋10g
香油5g
盐3g
糖2g
升级版可以加3g蚝油,2g鸡汁,
1g花椒油。
拌匀即可👌
《🥕凉拌胡萝卜丝🥕》胡萝卜、皮牙子都切细丝
调料汁:
笑厨香醋10g
盐3-5g
孜然粉5g
香油5g
鸡汁3g
花椒油(可放可不放)
拌匀即可👌
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