鸡片蘑菇汤
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用料
| 鲜蘑菇 | 300 |
| 鸡脯肉 | 250 |
| 番茄 | 100 |
| 烧酒 | |
| 姜 | |
| 葱 | |
鸡片蘑菇汤的做法
鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片;鸡蛋取清;姜切丝
鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用
将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成
小贴士
功效是补中益气，安神健体
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