海底捞牛奶麻辣烫

第一步：最好用珐琅锅做，因为可以少洗一个锅，先将3瓣大蒜，小米辣下油锅煸炒香味，再加入海底捞火锅麻辣底料翻炒
第二步：中火锅中加入250毫升等比例的水和牛奶烧汤底，煮沸去除浮沫
第三步：先放比较难熟的荤菜，比如火锅丸子等，玉米，菌菇，腐竹也可以先煮
第三步：转小火放入蔬菜，如果有牛肉，也是这个时候放不容易变老
最后，稍微煮煮加入蒜末，花生酱，镇江醋，花椒油即可关火完成

用料  

海底捞牛奶麻辣烫的做法  

1. 熬煮