可乐鸡翅(精华版)
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此版本的可乐鸡翅用料简单,步骤简单,而且做出来决对一级棒,色香味俱全,并且不需要提前腌制等复杂的步骤,食材准备好就OK了
用料
鸡翅 | 8~12个 |
可乐 | 250毫升 |
老抽 | 4勺 |
葱花(可不用) | 半根 |
可乐鸡翅(精华版)的做法
首先将水烧开,放进里面焯一下鸡翅,半分钟左右即可,拿出鸡翅备用。(此步骤可弄出鸡翅里的脏东西)还要最重要的,鸡翅要用筷子或者小刀在上面多扎几个孔,这样鸡翅才会入味。
下一步,将平底锅加油热锅,热好后加入葱花炸锅(此部本人略去),之后放入鸡翅煎一下。
煎至鸡翅表面色泽金黄之后,放入老抽
之后间隔十几秒就可以倒入可乐了
在之后小火慢慢熬一下就好了
熬了20分钟左右如果剩余汤汁太多的话可以大火收汁
啊,开动啦
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