榨菜肉丝面【热汤冷面】
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冷面好吃但做法比较麻烦，这款面是用冷面面条做的热汤面，口感劲道Q弹，棒极啦！最棒的是特别快手，10分钟就能搞定哦！
用料
| 瘦肉丝 | 50g |
| 榨菜丝 | 一包 |
| 冷面面条 | 一把 |
| 香菜一棵（可不放，自认为放上更好吃） |
榨菜肉丝面【热汤冷面】的做法
榨菜肉丝卤汤∶
锅中放少许油，油热后放肉丝煸炒至肉丝表面稍泛黄，倒入榨菜丝，稍翻炒，倒入适量水，煮沸，加盐调味，关火。（加香菜可以关火之后放）![榨菜肉丝面「热汤冷面」的做法步骤图 第2张]( "榨菜肉丝面「热汤冷面」的做法步骤图 第2张")
另起一锅烧水，水开放面煮约1分钟，煮的过程中要用筷子不停搅拌，不要让面糊到锅底上哦！
面煮好，过一下凉水，过凉水的面就会变的根根分明哦！
好了！放上榨菜肉丝卤开吃吧！![榨菜肉丝面「热汤冷面」的做法步骤图 第3张]( "榨菜肉丝面「热汤冷面」的做法步骤图 第3张")
小贴士
冷面保存小秘籍∶买回的冷面用手撕散开，再根据每次做的多少分成单独的包装用袋子密封，放到冰箱冷冻室，可以无限期保存哦！想吃的时候随取随煮很方便！
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