猪肚炒莴笋
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用料
| 莴笋 | 1根 |
| 猪肚 | 1盒 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 姜 | 4片 |
| 盐 | 克 |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
猪肚炒莴笋的做法
莴笋去皮切片，加水浸泡（泡10～15分钟，去除莴笋的苦味儿）
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猪肚之前在冰箱冻着，需要用冷水浸泡解冻
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准备好配料：姜，蒜🧄，干辣椒
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猪肚捞起备用
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锅热放油，然后放入之前准备好的调料，炸香后加入莴笋翻炒2分钟
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加入猪肚继续翻炒，然后加入生抽，蚝油，盐！加点水焖2分钟
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一盘美味的猪肚炒莴笋就好了
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