花生米拌芥菜

花生米酥香，芥菜清爽，用来当爽口小菜或者配面条再好不过了。

用料  

花生米拌芥菜的做法  

1. 锅内油烧开后关火放凉。开最小火把花生米放进去不停翻炒。最考验耐心，千万不能火急，不然花生米会糊。

2. 花生米炒到快熟就可以关火了，用油的余热把它们烘干就好了

3. 芥菜丝可以泡水，避免太咸

4. 放入花生米以及上述调料搅拌吧，还可以拍点蒜沫进去。