香脆炸鸡

炸鸡真的太容易做不好了- -
什么裹面包糠阿裹鸡蛋啊
太难了
这个！
就！
两种面粉！
脆脆脆脆！

用料  

香脆炸鸡的做法  

1. 鸡翅或者翅根拿刀划一下 入味 葱姜蒜 黑胡椒 盐 辣椒面 喜欢奥尔良的可以也可以放点奥尔良粉 看你的口味加加加加

2. 第一步建议按摩完放置一会再倒入牛奶 然后再按摩 最起码要腌制4个小时以上 我放冰箱冷藏一晚上

3. 面粉和淀粉4:1，加盐+黑胡椒+一点点泡打粉或小苏打，如果肉多，建议多准备点粉吧，一勺粉倒入一碗清水里，翅根在面粉里裹粉，再侵入面粉水里，再入面粉里，重复2-3次

4. 大概十多分钟吧 看你的翅根状态 金黄后捞出 控油 再复炸个2-3分钟就ok

5. 我还炸了鸡胸肉的 做了蜂蜜黄油酱

6. 原味的～我喜欢蘸番茄酱吃～