冬日暖阳～猴头菇鸽汤

天气越来越冷了，煲一锅猴头菇鸽子汤 一家人喝的暖暖和和的 更是养胃。

用料  

冬日暖阳～猴头菇鸽汤的做法  

1. 仔鸽买回来洗干净。葱结，姜片放砂锅里。

2. 加足冷水大火烧开。

3. 烧开后用勺子把浮沫去掉。

4. 加入泡发好，处理干净的猴头菇。（猴头菇泡发方法请移步到我的菜谱老母鸡煲猴头菇里去看）。

5. 大火烧开，转小火慢慢炖，锅盖可以虚掩着经常检查防止汤溢出锅。大概慢炖40-50分钟，直至鸽子能用筷子戳动。

6. 出锅十分钟前加少许盐和洗干净的枸杞。

7. 吃的时候撒上白胡椒粉和葱花，趁热喝！鲜美无比！

8. 成品图。
   欢迎加入微信 微笑美食交流群～

小贴士

猴头菇一定要处理好。大个猴头菇要撕小点更容易入味！