我爸我妈都说好的汉堡包🍔
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爸妈是传统的人,从来不喜欢吃汉堡,有天心血来潮,做给他们吃,一共6个,我自己就吃了一口,一个没吃着?????
用料
黄油 | 半块 |
盐 | 1.5勺 |
面包 | 6个 |
牛肉糜 | 1.5斤 |
洋葱 | 1个 |
苹果 | 1个 |
啤酒 | 1瓶 |
芝士 | 6个 |
黑胡椒 | 若干 |
鸡蛋白 | 1只 |
我爸我妈都说好的汉堡包🍔的做法
准备好材料,一切就绪。
首先切配,准备苹果泥和洋葱泥,混合,1:2的比例。
牛肉糜买的是麦德龙的,给我处理好的,简单,干净。把肉,鸡蛋白,洋葱苹果泥混合,黑胡椒,盐混合,喜欢的可以放一些时罗,根据你的喜好,放辣椒粉也行。
用力挤压混合,上劲,千万尽力混合!!!放点食用油,把肉捏到面包的大小,下锅煎。两面煎熟,加黄油,浇在上面!跟牛排一样煎它!
加啤酒!盖锅盖!!!这样包熟,3分钟后开盖2次加黄油,把水分煎干,然后关火出锅。记得肉要两面翻,时间要够,不然不熟。这里用了水煎包的方法煎肉。
醒肉!
面包用底油煎过,有微焦即可!忽略泡菜,放芝士自然融化!
就是这样,看看里面肉熟了没有!
开吃!完美!
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