柚子皮真的可以炒来吃
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中秋节刚过,大家家里除了有月饼应该也还有一堆的柚子等着吃吧,所以‼️别扔你手上的柚子皮,真的可以炒来吃,还真的蛮好吃的😀
用料
柚子 | 一顿大概半个柚子的皮 |
葱姜蒜 | 若干 |
酱油 | 6勺 |
水 | 大半碗 |
豆豉 | 1勺 |
柚子皮真的可以炒来吃的做法
柚子表皮稍微去除点,不用太认真,然后切片浸泡,泡的过程换几趟水,我是浸泡过夜
锅烧开水,把柚子皮放进去烫一分钟左右,然后入凉水,再拧干,这个是为了去除柚子皮的苦味,不可省略哈
这就是所需要的配料,准备好,是不是超级简单😬
放油,然后下佐料,加点酱油,然后再加水烧开
烧开迅速把柚子皮放进去,然后快速翻炒
出锅,就是这么简单😏
小贴士
柚子皮真的浑身是宝,吃了对身体也有蛮多好处的,在我们老家还可以腌来吃,是粥的最佳伴侣,只是我还没学会😁😁
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