柚子皮的合理利用！简单好吃的炒柚子皮（腌柚子皮）早餐的完美搭档！

柚子季节到了
柚子皮不要浪费！！

用料  

柚子皮的合理利用！简单好吃的炒柚子皮（腌柚子皮）早餐的完美搭档！的做法  

1. 柚子皮切成薄片

2. 倒入开水浸泡一天，第二天换水再浸泡一天。
   总共泡两天。

3. 再清洗一遍，挤干水分。放入锅中小火，炒干一下水分。

4. 豆豉，蒜末，腌萝卜准备好

5. 起锅热油（油不要少，柚子皮会吸油的）
   先将豆豉和蒜末放入油中小火炸一下。
   再倒入腌萝卜丁翻炒。
   倒入酱油，鸡粉，蚝油，白糖，辣椒粉继续翻炒。

6. 倒入炒干的柚子皮，翻炒均匀。可以尝一下，咸淡和辣度，可进行适量的添加。

7. 冷了吃更好吃😋

小贴士

1、浸泡时间一定要够是为了去除苦涩味道！！！！！
2、常温保存即可，放冰箱可延长保质期。
3、豆豉我选的是比较软的，如果买的比较硬的可以多油炸下。
4、热的柚子皮会有一点蒜味，冷了香味就出来了～