大肚糍粑(因为它肚子圆圆的)

用料  

大肚糍粑(因为它肚子圆圆的)的做法  

1. 小火，锅里倒冷水，加适量糯米粉，搅拌至水干，成糊状，能结成团就可以了，目的是为了之后混进糯米粉里增加韧性，捏的时候不容易破。

2. 另外盘里先准备好适量糯米备用。将茼蒿放破壁机打成糊状，可以加点水进去打。然后倒进盘里的糯米粉里。

3. 然后将刚煮好的锅里的面团倒入盘里的糯米粉里，揉搓成图里那个团子一样的形状就可以了，可以多揉一会。中间太软了可以加糯米粉揉的。

4. 然后就是搓成一个小球，用拇指从里向外捏，捏到厚度合适，就可以放馅，然后包起来成图中样子。

5. 最后烧开水，下锅煮10分钟就可以了。时间取决于你做的个头大小。

6. 出锅啦！

7. 软糯好吃😋