五指毛桃猪骨汤
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五指毛桃猪骨汤是一道广东传统汤,有清热祛湿,清肝润肺的功效。除了常见的五指毛桃和猪骨之外,还可以加淮山、茨实、薏米、眉豆等材料。适合夏天时节湿气重的南方人士哦。而且味道鲜美,男女老少都适合。
用料
猪骨 | |
蜜枣 | |
五指毛桃 | |
茨实 | |
淮山 |
五指毛桃猪骨汤的做法
五指毛桃、蜜枣、茨实、淮山,洗净浸泡约10分钟。备用。
猪骨洗净,最好选用扇骨,比较没那么重湿气。可先飞水灼熟去血水。
把所有材料放锅里,加水没过材料。大火煮开后转中小火,大概1小时左右即可。加适量的盐,就可以喝啦!
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