蛤蝼叶粑粑
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怀念小时候的味道,这种野生蛤蝼叶在哪里都可见的,味道独特,可以用来包粽子,也可以用来做粑粑,香味十足。
用料
蛤蝼叶 | |
糯米粉 | |
糖 | 少量 |
花生米 |
蛤蝼叶粑粑的做法
1.清洗干净蛤蝼叶子凉干,然后把叶子放在搅拌机里搅拌成汁。 2.糯米粉准备好,把蛤蝼汁,白糖,糯米粉一起搅拌发酵 3.米粉发好后就可以弄成一小团,可以把花生米放在里面当馅。
包好后可以在粑粑下面放张蛤蝼叶子,然后隔水蒸
电煲锅大概蒸15分钟左右就大功告成了
小贴士
蛤蝼叶香味独特,本人很是喜欢的。
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