虾仁炒蛋，很适合下饭，快来学一学吧
用料
虾仁炒蛋（好吃又健康）的做法
锅中烧水，水开后放入鲜虾焯烫；
虾仁变色后捞出，降温后去掉头尾、剥去外壳、挑去虾线；
鸡蛋充分打散，加少许清水；
锅烧热，刷一层油，将蛋液倒入，摊成蛋饼；
放入虾仁，与蛋饼一起翻炒均匀，加入少许盐
