老冯回锅肉
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用料
| 青蒜 | 根 |
| 姜片 | 片 |
| 五花肉 | 克 |
| 豆瓣酱 | 勺 |
| 花椒 | 粒 |
| 盐 | 克 |
| 白糖 | 克 |
| 甜面酱 | |
| 大料 | |
| 豆豉 | 勺 |
| 胡椒粉 | |
| 黄酒 |
老冯回锅肉的做法
1先煮五花肉。水中放大料和花椒粒，水中加黄酒。煮20分钟。肉最好带糖心儿。
2蒜苗，蒜瓣儿，青椒。热油加到豆豉里。
3锅里下油，把肉煸干水分。肉打卷后下豆豉，豆瓣酱。甜面酱放一点，再放胡椒粉和白糖。再放一点盐。蒜苗，蒜瓣，青椒下锅下锅，加一点味精，最后加酱油。![老冯回锅肉的做法步骤图，老冯回锅肉怎么做好吃 第2张]( "老冯回锅肉的做法步骤图，老冯回锅肉怎么做好吃 第2张")
转自老冯
小贴士
【#老冯教你做#之《回锅肉》-哔哩哔哩】
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