又鲜又酸的凉拌花甲
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![又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图]( "又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图")
夏天来了，这是一口可以让你放松的凉拌菜
用料
| 花甲 | 两斤 |
| 蒜 | 适量 |
| 酱油 | 三勺 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 糖 | 适量 |
| 柠檬 | 一个 |
| 陈醋 | 5勺 |
| 香菜 | 适量 |
| 盐 | 一丢丢 |
| 小米辣 | 适量 |
| 姜丝 | 适量 |
| 洋葱 | 小半个 |
| 凉白开 | 一小碗 |
又鲜又酸的凉拌花甲的做法
花甲用流动水冲洗干净
![又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图 第2张]( "又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图 第2张")
烧一锅水，加入姜片，料酒烧开。煮开后加入花甲，花甲变红就捞出过凉水
![又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图 第3张]( "又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图 第3张")
为了方便吃和吃，我去了半边壳。虽然很多人说加盐和油方便吐沙，可是我觉得吐的不干净。
![又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图 第4张]( "又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图 第4张")
加入姜丝，蒜片，小米辣，洋葱，香菜，花甲，生抽，盐，陈醋，蚝油，糖，柠檬，凉白开凉拌均匀
![又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图 第5张]( "又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图 第5张")
盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时会更好吃窝，你学会了吗
![又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图 第6张]( "又鲜又酸的凉拌花甲的做法步骤图 第6张")
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