超级好吃的莴笋烧兔
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特别好吃的莴笋烧兔,上桌就一抢而空~
用料
莴笋 | 2根 |
兔肉 | 半只 |
醒來生活豆瓣酱 | 适量 |
泡生姜、泡辣椒 | 适量 |
花椒 | 适量 |
香叶 桂皮 陈皮 | 适量 |
大蒜 | 适量 |
白砂糖 | 适量 |
香菜 葱 | 适量 |
料酒 | 勺 |
料酒、白糖、盐 |
超级好吃的莴笋烧兔的做法
兔肉焯水,莴笋芹菜洗净切块,泡生姜泡辣椒切片切节
锅中加油烧热,放入除豆瓣酱之外的所有佐料炒香,炒香后再加两勺豆瓣酱继续炒香
倒入兔肉翻炒,加适量料酒、白糖继续翻炒两三分钟
倒入适量清水,刚刚淹没兔肉即可,煮大概十分钟,然后加入莴笋和芹菜
觉得兔肉好了就撒点葱段香菜即可出锅
,淡了就加点盐~
锅中的水不要烧干,留一点最好吃!!
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