又到吃它的季节了----莎吉亚葵花籽油
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天气转热,美食也接踵而来。当下最火的应该是小龙虾了。虾是一种蛋白质非常丰富、营养价值很高的食物,其中维生素A、胡萝卜素和无机盐含量比较高,其脂肪含量低,且多为不饱和脂肪酸,具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。下面莎吉亚小编给大家介绍一款我最爱吃的虾的做法
茄汁油焖大虾
用料
大虾 | 2斤 |
莎吉亚葵花籽油 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
生抽 | 2勺 |
又到吃它的季节了----莎吉亚葵花籽油的做法
虾洗净剪须,挑虾线,入锅,大火过油至颜色变红,捞出
锅中留适量炸过虾的油爆香姜蒜末,再加3勺番茄酱炒匀
再次倒入大虾翻炒过程中用锅铲轻压虾头,让虾黄流出
加2勺料酒,2勺生抽,适量糖和盐,充分翻炒均匀
注意少许清水,加盖中火焖煮5分钟,收汁勾薄芡,掂匀盛出,撒葱花,完成!
一碗大虾完成了
小贴士
莎吉亚葵花籽油,火候适当等
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