【香兰世家】波士顿派甜蜜来袭，冬天快来了又到了吃甜食的季节

香甜的奶油，绵软可口的波士顿皮，好吃到差点把舌头吞下去，奶油的绵密清甜松软喷香的波士顿皮，吃上一个才是真的大满足~

用料  

【香兰世家】波士顿派甜蜜来袭，冬天快来了又到了吃甜食的季节的做法  

1. 色拉油里加果糖、橙汁搅拌均匀；

2. 加入过筛的低粉、小苏打、泡打粉搅拌成糊；

3. 分次加入蛋黄并搅拌均匀；

4. 玉米淀粉加糖并混合均匀；

5. 蛋白里加塔塔粉，高速打至湿性发泡，加入玉米淀粉，继续打至干性发泡；

6. 将1/3蛋白加入蛋黄糊中，搅拌均匀，再回倒进余下的2/3的蛋白中，翻拌均匀；

7. 模具里放上剪孔的a4纸，将面糊装入裱花袋中挤入模具中，并刮均匀；

8. 入烤箱上火150°C下火210°C，烤上色后，降至上火170°C下火170°C，烤制17分钟左右；

9. 淡奶油加糖打至硬性，将蛋糕对半切开两片，将奶油馅涂抹在蛋糕上，铺上水果，中间位置略厚，旁边偏薄，再把另一片蛋糕合上，表面抹上一层薄奶油，筛上糖粉，放冰箱冷藏2-3小时候食用，风味更佳哦！

小贴士

还可添加香兰老师的微信交流

香兰老师的微信：xlsj2233