平菇炒鸡肉
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用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 平菇 | 300克 |
| 葱姜蒜 | |
| 生抽 | |
| 蚝油 | |
| 鸡精 | |
| 盐 | |
平菇炒鸡肉的做法
鸡胸肉切条用料酒、淀粉、老抽腌制20分钟～
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平菇撕条（我的用水焯了一下，过凉水沥干用的），可以洗净了直接炒～
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切葱姜蒜～
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热锅烧油爆香葱姜，放鸡肉，炒至变色，盛出备用～
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再热油放葱蒜爆香，放平菇炒三分钟～
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放两勺生抽、一勺蚝油，翻炒均匀～
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放鸡肉翻炒～
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炒至全熟放适量鸡精、盐，翻炒均匀出锅～
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这一份简单的家常菜就OK了～
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