豆豉香辣鱼块
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嗯，就是我想吃了
用料
| 豆豉 | 勺 |
| 草鱼 | 1条 |
| 姜 | 片 |
| 盐 | 克 |
| 料酒 | 勺 |
| 干辣椒 | 个 |
| 油 | 克 |
| 花椒 | 粒 |
豆豉香辣鱼块的做法
鱼切块洗净，加料酒姜片盐腌制8到10小时，
洗净鱼块，晾干准备炸(要把鱼块上的黑色膜也洗干净)
干辣椒切段，大蒜姜切颗粒，
鱼块冷油下锅，油要比鱼高最少两指吧，中小火炸至两面金黄起锅
油(油要把鱼能泡着)加大蒜姜末花椒炸香，加干辣椒段炸香加鱼块豆豉翻炒，加芝麻，嗯，完成(第一次写菜谱，用量看鱼大小)
小贴士
就是用量的法就看自己口味
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