豉汁蒸鱼块

用料  

豉汁蒸鱼块的做法  

1. 把鱼肉洗净刮去黑膜，切块摆碟。

2. 将姜，葱，蒜剁碎，放鱼块上。

3. 把豆豉汁捣烂加酱油淋在鱼块上。

4. 锅里放水烧开，放鱼块去蒸。

小贴士

1.由于豆豉和酱油已经很咸，就不用放盐了。
2.蒸鱼时间很讲究，我的鱼块切得薄水开后就蒸了2分钟。