豉汁蒸仓鱼
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我家比较小人,一般我买一条鱼都会分开2餐煮,今天蒸鱼尾。
用料
豆豉 | 2勺 |
蒜 | 5瓣 |
油 | 小许 |
盐 | 半勺 |
糖 | 小许 |
蚝油 | 半勺 |
酱油 | 2勺 |
豉汁蒸仓鱼的做法
洗干净鱼,双面切横,用厨房纸吸干水分,准备好姜切片铺底。
把蒜,豆豉剁碎,然后再加小许原粒豆豉,加盐,蚝油,糖,酱油混合一起,
铺上鱼,锅烧开水,再放鱼上去,
蒸15到20分钟,最好煮小许热油倒上去,完成
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