豉汁蒸鲮鱼
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鲮鱼非常鲜美，但很少有地方可以买。
周末在菜场正好碰到了，马上入手两条！
我买的是鲮鱼肚，不是整鱼哦～
用料
| 鲮鱼肚 | 两条 |
| 豆豉 | 15颗 |
| 蒜瓣 | 6瓣 |
| 姜 | 两片切沫 |
| 盐 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 自制蒜蓉辣椒 | 适量 |
豉汁蒸鲮鱼的做法
鲮鱼肚洗净，里里外外抹上盐。
把蒜瓣，豆豉和姜剁成泥，塞一点到鱼肚子里，其它抹在鱼身上。
最后倒掉酱油
腌制15分钟以上
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煮饭的时，等有蒸汽冒出，便放在米饭表面一起蒸
正好够，在面上放一勺自制的蒜蓉辣椒。
完美！
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