凉拌扒糕（荞麦面凉糕）
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![凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图]( "凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图")
用料
| 荞麦面扒糕 | 100克 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 白糖 | 4克 |
| 熟芝麻 | 5克 |
| 麻酱 | 15克 |
| 香油 | 3克 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 醋 | 10毫升 |
| 盐和味精 | 2克 |
| 生抽 | 5毫升 |
凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法
冰镇黄瓜 一破二 斜刀斜片 懒得弄就拍！一样吃！
![凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第2张]( "凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第2张")
两块半荞麦面扒糕（为什么他们看起来好像不开心）切2mm的片
![凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第3张]( "凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第3张")
扒糕片和黄瓜片倒一起 扒糕的主要成分是荞麦面和白面的混合物 扒在锅壁上蒸熟的 一般市场豆腐摊都会稍带着卖 扒糕的味道略有一点点糊味 很劲道 清凉解暑 而且能降血糖 喜欢他的朋友很多 但是不知道在哪买 我是从小就吃
![凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第4张]( "凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第4张")
大蒜末倒上陈醋 生抽 盐和味精 还有白糖后再加麻酱澥开
![凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第5张]( "凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第5张")
澥好的芝麻酱再撒一把熟芝麻 几滴香油 淋在扒糕和黄瓜片上
![凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第6张]( "凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第6张")
冰冰凉 酸酸辣 能解暑 可降糖 祝大家有个好胃口
![凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第7张]( "凉拌扒糕（荞麦面凉糕）的做法步骤图 第7张")
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