鲜虾干蒸烧卖
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时间：约13-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 饺子皮 | 100g |
| 虾仁 | 150g |
| 鸡蛋清 | 1个 |
| 盐 | 1g |
| 白胡椒粉 | 1g |
| 豌豆 | 20g |
鲜虾干蒸烧卖的做法
拉蒜器中加入虾仁、蛋清、盐、胡椒粉，拉成泥备用。
![鲜虾干蒸烧卖的做法图解 鲜虾干蒸烧卖的做法步骤 第2张]( "鲜虾干蒸烧卖的做法图解 鲜虾干蒸烧卖的做法步骤 第2张")
饺子皮边缘涂一圈清水，翻面继续涂一圈清水，放入少许虾滑，捏成一圈。
![鲜虾干蒸烧卖的做法图解 鲜虾干蒸烧卖的做法步骤 第3张]( "鲜虾干蒸烧卖的做法图解 鲜虾干蒸烧卖的做法步骤 第3张")
继续塞满虾滑，放入一颗豌豆点缀一下。
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放入蒸锅中，大火蒸12~15分钟，就可以美美地享用啦。
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小贴士
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