糖渍青柠

用料  

糖渍青柠的做法  

1. 选用这种无核青柠10个，皮薄、无核，非常清香。

2. 用盐搓洗外表，清水再洗净，晾干或用厨房用纸擦干。

3. 切薄片，放入密封罐内，最好用玻璃密封罐，一层青柠片，一层白糖，中间可加入几克盐提鲜。

4. 封好罐，放冰箱冷藏三天后，取适量冲水饮用，也可用红茶冲饮。

小贴士

一定要选用无核青柠，有核的会苦。密封罐内要干净，不能有水，青柠表皮的水渍也要擦干。