莴笋炒苹果

这个季节随处可见的莴笋和家里总有吃不掉苹果，它们的结合完全颠覆味蕾的认知，让平民菜吃出宫廷的味道！
莴笋的脆、苹果的酸甜既然能中和的毫无违和感，瞬间让人食欲大增。也能让不吃莴笋和苹果的孩子没有任何反抗，且很乐意的接受。
嗯！没错！孩子能接受就是最大的成功！👌🏻
偷偷告诉你，对于减脂的你，也是一道美味可口的菜！不信你打我😂😂

用料  

莴笋炒苹果的做法  

1. 主要材料:莴笋两根，苹果两个，蒜头和小葱；
   莴笋买这种绿心，又嫩又脆爽还没有空心；

2. 莴笋切成粗条；苹果切条后，放入淡盐水里泡一会，以防氧化变色；蒜头切泥，不用太细，颗粒即可；小葱切丝。

3. 坐锅烧水

4. 待水沸后，放入莴笋，煮一分钟，捞起。

5. 锅烧干后转小火，加适量油，油热后放入蒜泥炒香；

6. 接着放入莴笋、苹果，转中火快速翻炒。

7. 加入盐和鸡精调味后，快速出锅。苹果不能久炒，会失去苹果的脆感。

8. 出锅后加葱丝点缀。

9. 莴笋的脆、苹果的酸甜完全中和，能让人食欲大开的清炒时蔬，是这个季节不可或缺的佼佼者！嗯！可以盖章确认！🤙