凉拌白萝卜木耳
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![凉拌白萝卜木耳的做法步骤图，怎么做好吃]( "凉拌白萝卜木耳的做法步骤图，怎么做好吃")
凉拌菜是饭前开胃的最佳选择，同样也很下饭，平时只要有凉拌菜，总会忍不住吃多两碗。
用料
| 木耳 | 适量 |
| 蒜 | 少许 |
| 红椒 | 3个 |
| 香油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 香菜 | 一小把 |
| 陈醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 耗油 | |
凉拌白萝卜木耳的做法
木耳可以选择新鲜木耳也可以是干木耳，新鲜木耳直接用水洗干净，干木耳则提前用热水泡发再洗净
白萝卜去皮弄丝
蒜切末
辣椒切小块
![凉拌白萝卜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "凉拌白萝卜木耳的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
热油锅，将蒜和辣椒爆香，连油一起装好，锅煮开水，依次下萝卜丝，木耳烫熟，再捞起放入装有凉白开的盆里过水，这样口感更好。现在准备拌了，除了爆过的油和蒜辣椒，再加入陈醋，酱油，香油，盐，耗油，这些酱料依个人口味，最后放把碎香菜
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