西红柿手擀面妈妈的味道
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![西红柿手擀面妈妈的味道的做法步骤图]( "西红柿手擀面妈妈的味道的做法步骤图")
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 猪肉 | 适量 |
| 大料 | 一个 |
| 葱花 | 适量 |
| 西红柿 | 2个大的 |
| 香菇 | 6-8个 |
| 木耳 | 泡发完跟香菇差不多的量 |
| 花菜 | 泡发完跟香菇差不多 |
| 酱油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
西红柿手擀面妈妈的味道的做法
先炒鸡蛋，然后盛出来
到油稍微热时放大料，等大料差不多变色放葱花，煸炒下放用淀粉裹好的猪肉，小火炒到变色，放料酒，老抽，生抽，炒下，再放西红柿，煸炒，盖盖子闷着，到西红柿软烂出汤汁看不到大块为止
![西红柿手擀面妈妈的味道的做法步骤图 第2张]( "西红柿手擀面妈妈的味道的做法步骤图 第2张")
再放香菇，木耳，花菜，炒下，放水，没过材料，盖盖子
放盐，稍微咸一点，和面条才好吃，汤汁少些了放淀粉就出锅
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