银鱼捞粉丝
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完美复制海皇粉丝，好吃！好吃！好吃！
用料
| 粉丝 | 2捆 |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 小银鱼 | 半小碗 |
| 生抽 | |
| 酱油 | |
| 小红辣椒 | |
| 葱 | |
| 蒜瓣 | |
银鱼捞粉丝的做法
粉丝用冷水泡软，备用
小银鱼冲洗干净。
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大蒜切碎，锅中倒油爆香银鱼
放入生抽、酱油、辣椒后加入煮好的蛋黄炒香
再加入粉丝干煸最后放入蛋白碎和葱花即可
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小贴士
粉丝不要用热水泡，不然成品会口干太烂
秘诀就在那个蛋黄里，回香的口感只有试过才知道
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