骨汤剪刀面鱼
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面鱼是北方一带常见的面食，可做汤面，可炒，可凉拌！非常劲道好吃！
用料
| 面粉 | 100克左右 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 2克 |
| 水 | 适量 |
| 骨汤提前备好！也可普通汤水！ |
骨汤剪刀面鱼的做法
面粉加鸡蛋，盐，和成较硬的面团！盐一点点就够！盐是面的筋，要想面条劲道，加一点点！
![骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
保鲜膜包起来醒发20分钟左右！
![骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
骨汤提前调好味道，水开直接往锅里剪就可以了！很好操作！
![骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
面鱼剪好，稍微煮一下就可以了！
![骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
撒上香菜，小葱，出锅！
![骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
学会了吗？
![骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "骨汤剪刀面鱼的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
小贴士
汤没有特殊要求，骨汤，鸡汤，白汤都可以，配上自己喜欢的蔬菜！很简单！剪面鱼不用着急，不用担心最开始剪的面鱼会煮烂！很劲道的！
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