海带黄豆猪尾汤

用料  

海带黄豆猪尾汤的做法  

1. 将黄豆，薏米泡发大概30～40分钟

2. 先将切段的猪尾冷水下锅，煮沸后捞出

3. 砂锅内放入葱姜，焯过的猪尾，加入沸水没过食材，大火煮10分钟

4. 10分钟后，加入黄豆，薏米，中火炖煮30分钟

5. 30分钟后放入海带结，小火煮15～20分钟。加入适量盐，鸡精调味即可。

小贴士

如果是干的黄豆，和海带，要提前之前2h泡发。如果是鲜海带，就不需要，洗干净就可以。黄豆，薏米和海带量看自己把握，根据口味不同，谢谢🙏