泰式酸辣酱

都说小美是做酱神器，因为她集打碎，打磨，加热，调和一体，一锅到底超级方便

这个泰式酸辣酱辣度根据自己放的辣椒，如果不想吃太辣的，甜红椒可以多一些，另外喜欢有蒜味的也可以放一瓣大蒜增加香味

鱼露和新鲜柠檬汁最好不要省略，不然就没有泰式风味了

用料  

泰式酸辣酱的做法  

1. 除了水和玉米淀粉以外，全部材料放进主锅，我用了2根红辣椒，结果好辣，建议一根就可以了

2. 另外用一个小碗加50g水和5g玉米淀粉拌匀备用

3. 主锅设定5秒/速度6把辣椒打碎，然后设定5分钟/varoma/反转速度1，开始煮

4. 剩下一分钟的时候，从量杯口慢慢的倒入玉米淀粉液，然后继续煮到时间结束

5. 倒进碗里待冷却就可以食用

6. 搭配月亮虾饼好好吃😋

7. 有没有看起来就很搭