泰式酸辣木瓜/芒果（演变泰式酸辣鸡脚）
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翻渣下厨房的方子，翻渣抖音和小红书了，搬运小红书：小凡带你做泰国和蚂蚁鲜生（原文全是泰文，不懂啊，睇得累啊），还有抖音：普吉岛小雷达，综合三人的，总算找到个感觉很正宗的泰式啦，感谢了，用笔写下来，自己再码字，给自己留个菜谱，喜欢的拿走，忽喷！！！
用料
| 红葱头 | 2-4个 |
| 大芫荽（缅甸大香菜） | 2-3根 |
| 蒜头 | 数瓣 |
| 辣椒干 | 喜辣多放 |
| 青柠檬 | 2个 |
| 小米辣 | 喜辣多放 |
| 鱼露 | 1-3勺 |
| 棕榈糖 | 大胆放 |
| 味精 | 可不放 |
| 盐 | 少 |
| 以下选择性放或不放 | |
| 虾酱 | 0.5勺 |
| 罗望子酱 | 1-2勺 |
| 酸柑汁 | 1-2勺 |
| 虾米 | 1-2勺 |
| 柠檬叶 | 1-3片 |
| 南姜 | 1块 |
| 以下配菜选放 | |
| 青木瓜丝 | 适量 |
| 红萝卜丝 | 少量 |
| 豆角 | 1-2根 |
| 花生 | 一把 |
| 番茄 | 1-3个 |
| 酸角 | 少量 |
| 芫荽（香菜） | 2-3根 |
泰式酸辣木瓜/芒果（演变泰式酸辣鸡脚）的做法
睇图，泰式酸辣鸡脚的。
![泰式酸辣木瓜/芒果（演变泰式酸辣鸡脚）的做法步骤图 第2张]( "泰式酸辣木瓜/芒果（演变泰式酸辣鸡脚）的做法步骤图 第2张")
睇图，青木瓜和芒果基本相同，差别是木瓜加多番茄，花生，酸角，芒果有虾酱，我觉得灵活调整吧！
![泰式酸辣木瓜/芒果（演变泰式酸辣鸡脚）的做法步骤图 第3张]( "泰式酸辣木瓜/芒果（演变泰式酸辣鸡脚）的做法步骤图 第3张")
睇图，煮鸡脚汤的。
![泰式酸辣木瓜/芒果（演变泰式酸辣鸡脚）的做法步骤图 第4张]( "泰式酸辣木瓜/芒果（演变泰式酸辣鸡脚）的做法步骤图 第4张")
小贴士
没法定出量，要自己根据情况来调整！
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