番茄酱汁鱼
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用料
| 番茄酱 | 5-6勺 |
| 盐 | 根据个人喜好 |
| 蒜瓣 | 4瓣 |
| 鱼 | 1条 |
| 姜 | 一小块 |
| 花椒 | 看个人喜好 |
| 料酒 | 3勺 |
| 红油豆瓣酱 | 1勺 |
| 水 | 适当 |
番茄酱汁鱼的做法
鱼背切三刀，用纸把水吸干，锅内下油，油多等一会儿，鱼才不会粘锅，将鱼煎成两面金黄捞出放在盘里
下入切好的花椒，蒜，姜（切成小丁）。加入红油豆瓣酱，料酒。
加入适当的水，五六勺番茄酱，盐，
热一会儿，
关火，将汁到在鱼上，完成。
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小贴士
油要热，汁少
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