酥脆脆的炸小黄花鱼
来源:菜肴屋 阅读:3.25W 次
用料
黄花鱼 | 16条 |
料酒 | 少来点就行 |
葱 | 没多没少 |
姜 | 两三片切成丝 |
盐 | 两小勺 |
花椒 | 20粒,可以再多点 |
八角 | 1个 |
淀粉 | 适量 |
酥脆脆的炸小黄花鱼的做法
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小贴士
1.不要太纠结配料用量,真的没多没少,葱、姜、料酒随意些就行,花椒多点比较出味
PS:盐的用量要根据自己口味调整,我个人口味重,觉得咸点比淡点好吃
2.炸的时候放一个八角,也是为了提味,不喜欢或者没有的,那就不用放
3.想要炸鱼酥脆,淀粉必不可少哦
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