适合冬天的美味乱炖
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爱吃乱炖,主要是操作简单,一锅下去就好了,一锅里各样食材都有,可以满足不同喜好的需求,尤其冬天热乎乎的一盘,下肚都有着无比的满足感。
用料
土豆 | 1个 |
玉米 | 1根 |
鸡翅 | 3个 |
豆角 | 适量 |
胡萝卜 | 半根 |
白萝卜 | 半根 |
金针菇 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 少许 |
葱姜 | 少许 |
老抽 | 适量 |
适合冬天的美味乱炖的做法
玉米、土豆、胡萝卜、白萝卜、豆角洗净切好备用
金针菇去根洗净沥干水待用
鸡翅切小口,放入生抽和盐,腌制10分钟左右,想要颜色深一些可以再放点老抽
腌制好后把鸡翅用热油锅煎一下盛出,不要煎太过
锅中放入油,葱姜爆香,把所有的食材放入锅内翻炒,加生抽老抽和盐,再加水,盖上盖,炖起来
炖上20分钟左右,香喷喷的乱炖就出锅了
小贴士
加入什么蔬菜看个人喜欢,可以加入茄子呀,南瓜啊,粉条啊,品种越多越好吃
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