适合冬日的香菇炖鸡汤+百叶结 美滋滋～

香菇百叶结炖鸡汤，每一口都好满足～

用料  

适合冬日的香菇炖鸡汤+百叶结 美滋滋～的做法  

1. 生姜切片，香葱打结，一部分切一些葱花
   鸡切块

2. 锅里倒一点油，热锅
   下3片姜片，下鸡肉块，翻炒
   炒到鸡肉半熟，表面变黄
   
   （炒一下是为了去腥，鸡汤里肉也更好吃）

3. 鸡肉倒入汤锅，加1升开水
   加入葱结，2勺料酒，1小勺胡椒粉
   大火煮开后盖上锅盖小火炖
   
   此时可以洗香菇

4. 炖30分钟后加入4朵香菇，继续炖

5. 炖50分钟时，另煮一锅水，水开下百叶结，焯水1-2分钟，捞起，加入鸡汤里
   
   加入1小勺盐，半小勺糖，半小勺鸡精，继续炖大约15分钟即可出锅

6. 我总共炖了1.5小时，其实1-1.5小时都可以～最后撒上葱花，完美！～