香脆椒盐~芝麻叶
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小时候一到过年妈妈就会炸丸子,炸芝麻叶,炸藕,小酥肉一堆好吃的^_^今年不回家啦,自己的小家也得有过年的气氛不是
用料
普通面粉 | 500克 |
黑芝麻 | 20克 |
盐 | 8克 |
椒盐 | 3鸡蛋克 |
鸡蛋 | 2个 |
香脆椒盐~芝麻叶的做法
把面粉椒盐黑芝麻放进一个盆里,搅拌均匀后再放鸡蛋
打进鸡蛋,一边搅拌一边倒水,不要活的太软
揉成光滑面团,盖上保鲜膜醒30分钟
取出三分之一,擀薄薄的大片,越薄越脆
能看出来有多薄吗
擀成薄片后,切你喜欢的形状就好,我切的很随意
放进锅里炸忘了拍照,中小火油烧热放进去炸,勤翻面以免炸老,两面金黄就可以捞出控油
凉了更脆哦,快来试试吧!
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