凉爽的夏季食物｜天气太热，来一碗冰镇豆芽汤，一口拯救整个夏天

今天的天气阳光明媚，可以说是炎热。

你们那里也是否像我这里一般那样炎热呢？

回家的路上更是晒得“要死”，感觉自己热的要蒸发了。所以，今天就决定做一道让人喝了精神抖擞，浑身冷的哆嗦的一道美食——冰镇豆芽汤

最近不知道是不是因为天气的原因，浑身软绵绵的，工作起来也没有丝毫的干劲儿。

这时候，就得喝一下冰镇的，喝完让人精神抖擞的美食。谁说，夏日只有冰镇冷面可以解暑，冰镇豆芽汤也可以！！

咱们快来看看怎么做吧~

用料  

凉爽的夏季食物｜天气太热，来一碗冰镇豆芽汤，一口拯救整个夏天的做法  

1. 将大葱切成葱花；

2. 将小米辣 + 青椒切成薄薄的片；

3. 将豆芽清洗干净，沥干水分备用；

4. 锅中加入清水 600ml + 干海带 2片，煮沸后捞出；

5. 倒入洗干净的豆芽，煮2分钟之后捞出，放入冰水中进行降温；

6. 锅中加入酱油 1勺 + 盐 半勺 + 蒜末 半勺搅拌均匀之后，晾凉之后放入冰箱之中；
   
   Tip：我提前准备了冰块，晾凉之后放入冰块能快速制冷；

7. 将所有的食材放入碗中，就可以开吃啦~

小贴士

由于妈妈反对我们喝饮料，为此这款豆芽汤时常备在冰箱里，热的时候就会倒出汤汁，干一杯。